Omega 3

Qualche giorno fa ilPost scriveva:

Quale è il segreto per vivere a lungo e felici?
Tanto per cominciare: non ascoltare i consigli degli studi scientifici che spiegano come vivere felici e a lungo
di Ray Fisman

Dove si riportava un estratto del film Il Dormiglione di Woody Allen:

Nel film Il Dormiglione di Woody Allen, il protagonista Miles Monroe (interpretato dallo stesso Allen), viene congelato e risvegliato dopo 200 anni. I dottori che lo esaminano nel Ventiduesimo secolo sono affascinati dalle sue superstizioni sulla dieta e sulla salute:

Dr. Melik: Questa mattina ha chiesto per colazione qualcosa chiamato “germi di grano”, “miele organico” e “latte di tigre”.
Dr. Aragon: [ridacchiando] Oh si. Queste erano le sostanze che qualche anno fa si credeva possedessero proprietà salutistiche.
Dr. Melik: Intende dire che non c’erano grassi saturi? bistecche? Torte? Cioccolata calda?
Dr. Aragon: Questi erano i cibi che credevamo insalubri… esattamente l’opposto di quello che oggi sappiamo essere vero.
Dr. Melik: Incredibile.

Oggi ilPost ci dà l’esempio pratico:

Il mito del pesce che fa bene al cuore
È basato su uno studio degli anni Settanta e su un grande fraintendimento: che gli omega-3 aiutino davvero contro le malattie cardiache è tutto da dimostrare
di Elizabeth Preston – Slate

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