Posts Tagged ‘pomodoro’

De gustibus /5

lunedì 28 settembre 2009

Voi cosa mangiate dopo una fetta di torta al cioccolato? Un’altra fetta di torta? Vi bevete un caffè?

Non mi dite che nessuno di voi mangia un pomodoro dopo la torta!

De gustibus /3

mercoledì 27 maggio 2009

Oggi, cari lettori, vi propino una mia ricetta, semplice, estiva e per coraggiosi. La inventai un’estate di due anni fa. Inutile dire che Lacomizietta l’ha fatta sua.

Trattasi di pasta con lo yogurt.

Fate la pasta normale, quella che preferite, salate, scolate, oliate a piacere e poi la annegate con varie cucchiaiate di yogurt. Si può aggiungere parmigiano o pecorino, peperoncino o pepe. Ottima. Nota: io preferisco lo yogurt intero non dolcificato ma sappiate che esistono vari tipi/marche di yogurt che hanno consistenze e sapori diversi. A voi la scelta di quello giusto.

La variante de Lacomizietta riguarda l’aggiunta del pomodoro frullato, in conserva o fresco. La cosa è meravigliosa perché con il bianco dello yogurt la pasta diventa rosa, che è un “colore bellissimo”.

Buon appetito.

(continua)

De gustibus /1

mercoledì 20 maggio 2009

Inauguro oggi un nuovo capitolo de Lacomizietta: i suoi (e un poco anche miei) gusti culinari. Vi saranno qui proposti abbinamenti di cibi mozzafiato, tutti rigorosamente testati da mia figlia, nel senso che i cibi in elenco sono mangiati in rapida successione alternata o pucciati uno dentro l’altro. Provate anche voi, se ci riuscite.

Il tutto iniziò alcuni anni fa, quando trovammo Lacomizietta che masticava con la massima soavità uno spicchio d’aglio crudo.

Poi si passò alla banana in una mano e la tazza con succo di pomodoro nell’altra.

(continua)